Víno je krásny a ušľachtilý nápoj.

Má dlhú a bohatú históriu, úspešnú prítomnosť a určite i skvelú budúcnosť.

 

Porozumieť vínu nie je až také ťažké.

Jedným z príťažlivých aspektov vína je fakt, že v súčasnosti sa mu môžeme priblížiť viacerými spôsobmi, na rozdiel od minulosti.

Mnohí viete, ktoré druhy vína máte radi. Buďte zvedaví a spoznávajte ďalšie odrody, ktoré by Vám mohli chutiť.

Najzaujímavejšie je však to, že víno nemôžeme skutočne poznať bez toho aby sme ho ochutnali. Každé víno je družnej povahy a svoju podstatu odkrýva iba vtedy, keď sa pije v spoločnosti.

Konzumácia vína je naozajstná kultúra.

Dnes sa pijú oveľa mladšie vína ako v minulosti. Čiastočne je to spôsobené tým, že väčšina súčasných vín je určená viac-menej na okamžitú spotrebu. Mladé vína sú jemnejšie, obsahujú menej tanínu a majú oveľa ovocnejšiu chuť.

Víno je darom prírody.

Je to vzácny nápoj, nikdy nie všedný. Nesie v sebe rukopis vinára. Jeho otcom je Slnko a matkou Zem.

Terroir znamená " kompletný balík podmienok" pestovania, ktoré sú špecifické pre vinohrad. Hrozno použité na výrobu vína ZetWine je výlučne z dolianskeho regiónu. Pôda je prevažne piesočnato-hlinitá.

Pri pestovaní viniča sa dráma úrody hrozna každoročne opakuje a každý pestovateľ sa modlí aby bol ušetrený mrazov, krupobitia, pretrvávajúceho dažďa alebo nadmerného sucha.

"Víno je odpoveď zeme na slnko"

(Margaret Fuller)

Dobré víno vyžaduje dobrú odrodu hrozna a dobrého vinára.